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        ?注意!近期有人因它中毒,0.5毫克可致死

        今年3月份以來,浙江省紹興市已接連報告2起因食用河豚而引起的食源性聚集疫情,有3人中毒到醫院就診,其中重癥2例,發生場所均為家庭聚餐。

        目前癥狀較重的患者經ICU全力救治,病情穩定并逐漸好轉。經流行病學調查顯示,2名重癥患者均攝入河豚內臟,在患者的血液和尿液生物樣本中檢測出河豚毒素。

        河豚(本稱河鲀魚),其身體渾圓,頭胸部大腹尾部小,背上有鮮艷的斑紋或色彩,體表無鱗,光滑或有細刺,有明顯的門牙上下各兩枚,被捕獲后能吸入空氣,使胸腹部膨脹如球。

        每當春季來臨,河豚魚性腺逐漸成熟,毒性開始增強,其中卵巢和肝臟毒性最強,一旦食用致死概率較高。

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        2020年10月24日,唐山市曹妃甸區一家河豚魚深加工企業的工人展示河豚魚。?新華社記者 楊世堯 攝
        河豚毒素是在自然界發現的毒性最大的神經毒素之一,0.5毫克即可致人死亡。河豚毒素耐熱,化學性質穩定,鹽漬、日曬等一般烹調手段均不能破壞。
        春季是河豚中毒的高發季節,部分市民對河豚魚毒性認識不足,存在盲目嘗鮮僥幸心理,很容易“中招”。
        為此,紹興市疾控中心提醒:當下“正是河豚欲上時”,不要盲目逞一時口欲之快,更不能在追求“極鮮”的路上“狂飆”!
        建議廣大市民提高自我防范意識,杜絕僥幸心理,切莫以身試毒;外出就餐時謹慎選擇魚類等水產品,防止河豚魚中毒事件的發生。

        若因誤食河豚魚及其制品后出現頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木、呼吸困難、全身無力等中毒癥狀,請立即前往醫院救治。

        來源:三秦都市報

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